Guédelon ist ein 1997 begonnenes archäologisches und historisches Projekt, bei dem eine mittelalterliche Burg mit den Techniken und Materialien des 13. Jahrhunderts gebaut werden. Rechts ist beispielsweise ein Tretkranrad zu sehen, mit dem Lasten wie Steine gehoben werden.

Seit August 2019 sind die Arbeiten gut vorangeschritten - einer der Türme sowie der Wehrgang neben dem Eingangstor sind inzwischen fertiggestellt. Der Bau verlagert sich zunehmend auf Feinarbeiten, Innenausbau, Möbel, Wandmalereien und technische Details. Neue Nebengebäude wie Stallungen, eine Mühle und Handwerkswerkstätten wurden ebenfalls begonnen oder fertiggestellt.

Das Projekt wird vermutlich noch bis ca. 2030 fortgesetzt, wobei immer neue Erkenntnisse in die Bauweise einfließen.