Photos de l'abbaye de Valbonne village, En 1199, des moines de l'ordre de Chalais, venant de l'abbaye de Prads du diocèse de Digne, s'installèrent à Sartoux du diocèse d'Antibes, dans le vallon de la Brague.

L'évêque d'Antibes Olivier autorisa leur abbé, Guillaume, à construire une église. Ce dernier quitta l'abbaye de Prads pour s'installer dans cette Vallisbona. Il la dirigea jusqu'en 1212.

La plupart des abbayes de l'ordre de Chalais étaient implantées dans les montagnes. L'installation d'une abbaye près de la Méditerranée pouvait leur permettre de descendre leurs moutons en hiver dans la vallée de la Brague.

Leur installation va être suivie à partir de 1219 d'un nombre important de donations. Le patrimoine de l'abbaye va se développer à Valbonne, à Sartoux, à Gourdon, à Caussols, à Gréolières, La Napoule, Torenc, Opio...